月刊食堂 定期購読・最新号・バックナンバー

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本・雑誌 月刊食堂
本・雑誌内容 現代はスピード過多ともいえる変化の時代です。その中にあって“外食”は常に最先端ビジネスモデルを提示する宿命にあり、トレンドをリードする役割を担っています。本誌はこの外食業界にスポットをあて、今なにが流行っているのか、儲かる仕組みはどうなっているのかを的確に捉え、“繁盛”をサポートします。毎号の強力特集に加え、一流の経営コンサルタントによる連載企画も大好評です。データに裏打ちされた理論、さらにヴィジュアル面も充実し、最新の話題店舗、人気商品を紹介する美しいカラー写真は他誌に類を見ません。食ビジネスでの成功の鍵はここにあります。
本・雑誌内容詳細 《特集》 書類や資料づくりに意図と工夫を込めよう シート作成のノウハウ
紙や電子上で作成するありとあらゆるシート類。これらをつくるもっとも大きな目的は「見える化」ですが、シート作成に意図と目的・工夫を込めると、意思伝達の確度や経営効率が格段に上がるのではないでしょうか。
今号では、シート化の視点そのものがおもしろいもの、項目設定などに意図や目的がはっきりと表れているもの、デザインや文言などの表現がわかりやすいものなど、総計44事例を紹介。シート作成のサンプルとして、またヒントとしてご活用ください。

●掲載ガイド

●現場業務・ルール・計数管理
アルバイト能力一覧 (株)みたのクリエイト
人事早見表 (株)ATE-LINK
ワークスケジュール管理 (株)こころ
開店・閉店フロー (株)ダイニングファクトリー
環境整備実行計画シート (株)ワールド・ワン
DRAEMON僕らのサービス四十八手 (株)DREAM ON COMPANY
常設アンケート集計項目ランキング (株)ねぎしフードサービス
販促シミュレーション表 (株)ブルームダイニングサービス
メニュードラフト (株)カオカオカオ
店舗カルテ  (株)ブルームダイニングサービス
店舗通信簿 (株)すみれ
日報z (株)Globridge
計数管理表 (株)物語コーポレーション
日報 (株)みたのクリエイト

●CS・ES
栄養成分表示レシート (株)バルニバービ
アホウ図鑑 (株)アホウプロジェクト
お得意様帳 (株)スタイルスグループ
人生ゲームスタンプカード (株)凪スピリッツ
お客さまアンケート (株)Globridge
自己紹介シート (株)物語コーポレーション
飲みに行きたいor定時でドロンシート (株)HETE

●採用・人事・教育
人材発掘担当名刺 (株)ゴリップ
正社員採用受付表 (株)弘
お客様アンケート (株)ダイニングファクトリー
360度評価表 (株)みたのクリエイト
目標管理(MBO)シート (株)シャルパンテ
作業分解 (株)物語コーポレーション
店長のあるべき姿 (株)物語コーポレーション
人間力70の質問 (株)DREAM ON COMPANY
マンダラチャート (株)Fooman LAB
すごい終礼ノート (株)ファイブグループ

●本部業務
出店エリア数値分析 (株)ダイニングファクトリー
52週マーケティングカレンダー (株)すみれ
アジェンダ振り返りシート (株)ファイブグループ
会議アジェンダシート (株)ゴールデンマジック

●コンセプトシート
マインドマップ アトモスダイニング(株)
コンセプトブック (株)ミュープランニング
ビジュアライズシート (株)そら
想定客単価交差表 (株)ミュープランニング

●理念・ビジョン
軌道 (株)ゴールデンマジック
全社戦略的フォーカスポスター (株)ファイブグループ
経営計画書 (株)凪スピリッツ
O.B.U 30 RECIPES (株)O・B・U Company
クレドポスター (株)INGS

ほか
プロダクトNo 747
出版社 柴田書店
発売日 毎月20日
販売サイト >>>公式サイトはこちら
雑誌や本の定期購読は美容室や理容室、病院の待合室、接骨院の待合室、会社のロビーなどに置かれています。雑誌をおくことにより顧客満足度を高めるためでありますが、その他にも個人でも利用される方は多いです。
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