月刊油脂 定期購読・最新号・バックナンバー

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本・雑誌 月刊油脂
本・雑誌内容 1948年創刊。豊富な取材で業界の情報を伝えます。食用・工業用植物油脂,油脂加工,さらに広範囲な油脂関連分野からトイレタリー・界面活性剤に至るまでを対象とし,原料事情,需給関係,業界動向などの経済問題や各分野の当面する技術問題に関した情報と解説を提供しています。巻末に,油脂関連全般にわたる充実した統計・相場情報を網羅。
本・雑誌内容詳細 特集・新時代のホイップクリーム戦略
 需要はまだら模様も植物油系が微増傾向
 生乳不足や人手不足に対応した提案が活発
特集・高い機能と価値で市場成長図る衣料用洗剤
 洗濯環境の変化に合わせた進化で付加価値化へ
 緩やかな拡大基調続け成長市場のモデルに
特集・2019年の油脂原料の見通し
 【ハイエルナタネ油】カナダの生産は順調も欧州の減産で明暗
  国内需要は現状3000トン台で安定
 【落花生油】中華料理店中心とした安定した需要
  “くず実”の量は増加傾向
プロダクトNo 2699
出版社 幸書房
発売日 毎月20日
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