肉牛ジャーナル 定期購読・最新号・バックナンバー

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本・雑誌 肉牛ジャーナル
本・雑誌内容 肉牛ジャーナルは昭和63年創刊の「肉牛専門情報誌」です。黒毛和種を中心に、繁殖・肥育問わず、優良農家事例の紹介や、日本名牛百選をはじめとする種雄牛情報、専門家による技術記事や、政策等業界の動き、子牛・枝肉相場情報などを分かりやすくお伝えします。
本・雑誌内容詳細 【特集 コロナ禍の枝肉相場とこれからの展望】

●コロナ禍の東京食肉市場を振り返る
 -相場のうごきと枝肉の傾向-
  本誌編集部
●関西圏における2020年の動向と2021年の展望
 -JA全農ミートフーズ(株)西日本営業本部中村宏氏に聞く-
  本誌編集部

口絵
●農畜産業などを志す学生が一同に
-食・農就活サミット-
●食に関する展示会が開催
-FOODEX JAPAN 2021・2021食肉産業展-
●丑年特別企画 ぶらり牛めぐり ②

連載
●日本名牛百選N1 ⑲
 「奈津百合55」
  小野健一
●シェパードのコラムから 151
  松本大策・蓮沼浩・戸田克樹・笹崎直哉
●全国種雄牛紹介
 「(一社)ジェネティクス北海道新規選抜種雄牛」
  本誌編集部
●全国種雄牛紹介
 「紀代美」(森元畜産)
  本誌編集部
●肉牛ジャーナルの今さら聞けないハナシ2 ⑪
 「西は牛肉・東は豚肉って本当なの?」
  本誌編集部

読み切り・その他
●飼料設計をもっと手軽に!
 -飼料設計アドバイスシステム(フィードバランサー)-
  鍋西 久

表紙写真/食・農就活サミットにて
プロダクトNo 1281690889
出版社 肉牛新報社
発売日 毎月1日
販売サイト >>>公式サイトはこちら
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