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本・雑誌 食育フォーラム
本・雑誌内容 栄養と健康の最新情報、自ら学ぶ学校給食にすぐに役立つ資料、教材づくりの資料などを中心に情報の発信を行っている月刊誌です。栄養教諭への道を歩まれる先生方の実務のお役に立ちたいと願っています。
本・雑誌内容詳細 食育フォーラム
2019 June
No.218
Contents

特集
農山漁村体験と食育
16 都会と地方を結ぶ食と心の絆
~北海道広尾町農山漁村ホームステイ~

26 座談会
子どもを変える農山漁村体験の秘密とは
東京都荒川区立尾久西小学校

食育トピックス
12 第6回 牛乳ヒーロー&ヒロインコンクール表彰式

連載
02 (New)おはなし給食
いわしのかばやき 『 いわしくん』より
東京学芸大学附属世田谷小学校 司書 金澤磨樹子 栄養教諭 今 里衣

05 (New)おうちDE 給食メニュー きゅうりの辛みそ漬け 
千葉県市川市立新井小学校 栄養教諭 古賀 裕喜子

06 ゆうこ先生の郷土料理で日本一周!
かぼちゃのいとこ煮、きりたんぽ風鍋(秋田県)
東京都立永福学園 遠藤悠子

08 (New)話食のすすめ 五目豆
東京都調布市立上ノ原小学校 前校長 濵松章洋 栄養士 安齋 亨

10 食育エッセイ&レシピ  
高円寺純情商店街裏雑居ビル2 階で それでも食育をやる。
人が見える、食事。(トロン・バナナ揚げ春巻)
テシゴトカフェ 星ノ夜ノボート店主 わたなべあやこ

37 生きる・食べる ~学びとしての食育と家庭科~(22)
2 品の料理を同時に温かく仕上げる
千葉県成田市立公津の杜小学校 主幹教諭 佐藤雅子

42 (New)食教育、献立を通して伝えたいこと
うっとうしい梅雨をさわやかに
埼玉県志木市立志木小学校 栄養教諭 猪瀬里美

46 考える食育 ⑧ 甘い飲み物の甘いわな
東京大学大学院 医学系研究科公共健康医学専攻
疫学保健学講座 社会予防疫学分野 教授 佐々木 敏

68 心に染みるねっ! 食育らくご
平成30年度活動報告

78 明けても暮れても学校給食
混ぜずにはいられない ほか
名古屋市立東海小学校 栄養教諭 竹内淑乃

資料
49 わくわく献立表
50 食育だより 
52 食育ニュース・ミニ版 (New)食育三銃士 食べ物のふるさと
56 (New)あいこ先生のWordで食育だより 佐々木藍子
58 カラー版 食育もりもり♪ 三嶋裕子
60 カラー版 食育 資料・イラストの森
61 カラー版 Healthier Life(中学校向け)
62 食育カラーイラスト
63 カラー版 お役立ち1/4 一口メモ
64 このたべものなぁに? 三嶋裕子
66 きゅうしょくぺロリンカード  猪瀬里美

お役立ち情報
48, 76 お知らせ
72 ザ・情報ツウ~書評とニュース~
77 歳時記
プロダクトNo 1281683711
出版社 健学社
発売日 毎月5日
販売サイト >>>公式サイトはこちら
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