カフェレス 定期購読・最新号・バックナンバー

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本・雑誌 カフェレス
本・雑誌内容 喫茶店、カフェ、レストランのための経営専門誌。喫茶メニューから本格レストランメニューまで特集、さらに繁盛店の経営法、接客サービス術など、時代をとらえた実践的な最新情報を毎月掲載。
本・雑誌内容詳細 [特集]
カフェの空間演出&デザイン

カフェオーナーに聞く カフェの空間デザインの在り方
東京・国分寺 胡桃堂喫茶店
岐阜・岐阜市 kicori cafe キコリカフェ
三重・伊勢 quark+grenier クオーク+グルニエ
大阪・難波 MICASADECO CAFE ミカサデコカフェ
京都・御池 喫茶マドラグ
福岡・朝倉 cafe mii カフェミー
福岡・福津 HOT SUNS ホットサンズ
北海道・札幌 C2cafe シーツーカフェ

お客を呼び込むカフェのデザイン
ブエナデザイン株式会社 MONZ CAFE
エイトデザイン株式会社 ハチカフェ

カフェチェーンの最新空間デザイン
大阪・中央区 Starbucks Coffee 大阪城公園森ノ宮店
神奈川・川崎 猿田彦珈琲 武蔵小杉店
兵庫・神戸 BLUE BOTTLE COFFEE 神戸カフェ

古民家カフェの空間デザイン
大阪・蒲生 cafe de GAMOYON カフェ・ド・ガモン
三重・一身田 喫茶 tayu-tau

人気カフェのインテリア工夫集
東京・恵比寿 DAY&NIGHT デイ アンド ナイト
東京・駒沢 adito アヂト
東京・国立 circus サーカス

[特集]喫茶店の名物スイーツ・ドリンク

神奈川・藤沢 ジュリアン
東京・高幡不動 あんず村
東京・日本橋 ミカド珈琲店 日本橋本店
東京・下北沢 喫茶ネグラ
京都・烏丸 前田珈琲 室町本店

『カフェズ・キッチン』佐奈栄先生がご案内

コートダジュール&ミラノ カフェ&スイーツレポート

WBCチャンピオン、その競技に迫る

act coffee planning 阪本義治

【新製品情報】

理想の生地づくりをサポートする
ホシザキの「ドウコンディショナー」より 上下室独立制御のタテ形が登場!
プロダクトNo 1271737
出版社 旭屋出版
発売日 毎月19日
販売サイト >>>公式サイトはこちら
雑誌や本の定期購読は美容室や理容室、病院の待合室、接骨院の待合室、会社のロビーなどに置かれています。雑誌をおくことにより顧客満足度を高めるためでありますが、その他にも個人でも利用される方は多いです。
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