月刊ホテル旅館 定期購読・最新号・バックナンバー

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本・雑誌 月刊ホテル旅館
本・雑誌内容 ホテル、旅館等、宿泊業に従事する方のための専門誌。設備・装置から食事、人的サービス(ホスピタリティ)に至るまでの情報を、美しいカラー写真とデータを駆使しお届けします。また、この不況下でも予約がいっぱいで成功している事例、施設単体ではなく地域として町おこしに取り組み成功している事例など、幅広く観光の情報を掲載しています。なお、コーネル大学ホテル経営学科の発行する「The Cornell Quarterly」誌と提携し、その日本語訳記事が毎号掲載されている点も注目です。
本・雑誌内容詳細 《特集》「ホテル婚礼」復活のとき
価値観の多様化が進み一筋縄ではいかなくなった婚礼業界。そんな中でも、新郎新婦のニーズをキャッチし、自社のホテルブランドの信頼と実績、そして最大の武器であるサービス力を駆使し、成功を収めているホテルが存在します。地域性を生かした商品開発や、スタッフの接客力の向上など、好調ホテルの成功の秘訣を探ります。

2017〜2018 最新婚礼施設
城山観光ホテル/横浜ロイヤルパークホテル/リーガロイヤルホテル東京/グランドハイアット東京/ホテル椿山荘東京/ホテルフランクス/ホテルメトロポリタン仙台/ホテルグランヴィア京都/ザ・リッツ・カールトン東京/京都ホテルオークラ/琵琶湖ホテル/ベストウェスタンレンブラントホテル東京町田/サンルートプラザ東京/リーガロイヤルホテル/オークラフロンティアホテル海老名

全国有力ホテルの2017年度婚礼実績調査
ホテル婚礼の現状とマーケットのニーズを分析

好調施設の婚礼戦略レポート
改装記念プランと接客技術の向上で、組数回復と単価アップに成功
リーガロイヤルホテル京都(京都市・下京区)
縦割り組織からの脱却で、熊本地震の危機を乗り越えてV字回復
ホテル日航熊本(熊本市・中央区)
外食企業のノウハウを生かし、年間約570組を獲得するウェディング施設
THE PLACE of TOKYO(東京・港区)

[寄稿1]
ホテルブライダル〜勝ち残りのカギは「ヒト」と「マーケティング戦略」だ!
ホテル旅館・企画財務コンサルタント 松井洋治

SPECIAL TOPICS
バジェットホテル&ホステルのインバウンドサービス
BON HOSTEL /グリッズ京都四条河原町/ PIECE HOSTEL KYOTO /コステルンアキバ

[寄稿2]
ミレニアル世代が牽引する現代ホテル考
土井久太郎

旅館の投資研究
ホテル風の海( 山口県・下関市)

「日本クラシックホテルの会」リレー企画 第3回
蒲郡クラシックホテル(愛知県・蒲郡市)

海外レポート
世界遺産アマルフィ海岸に建つセレブリティ御用達の老舗ホテル
レシレヌーゼ(イタリア・ポジターノ)

花街文化が薫る隠れ宿 第2回
「旅館静観荘」(奈良県・奈良市)

Focus On
横浜ベイホテル東急が2日間限定のフランス料理ディナーイベント「アリスの感謝祭」を開催!

Monthly Topics
阪急阪神第一ホテルグループが「2017年度料理コンテスト」グランプリ大会を開催!

ほか
プロダクトNo 796
出版社 柴田書店
発売日 毎月22日
販売サイト >>>公式サイトはこちら
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