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本・雑誌 肉牛ジャーナル
本・雑誌内容 肉牛ジャーナルは昭和63年創刊の「肉牛専門情報誌」です。黒毛和種を中心に、繁殖・肥育問わず、優良農家事例の紹介や、日本名牛百選をはじめとする種雄牛情報、専門家による技術記事や、政策等業界の動き、子牛・枝肉相場情報などを分かりやすくお伝えします。
本・雑誌内容詳細 【特集 畜産農場における認証制度-日本版畜産GAPを中心に-】

●「日本版畜産GAP」の概要
  朝日光久
●農場HACCPとJGAP、2つの認証を取得した牧場
 -宮崎県児湯郡木城町 (有)中林牧場児湯支場-
  本誌編集部

口絵
●神奈川県の三留武氏が名誉賞を受賞!
 -第30回横浜食肉市場ミートフェア-
●但馬牛博物館リニューアルオープン!
●増頭を目指し、キャトルブリーディングステーション「Daigo Ranch」を開所
 -大子町和牛繁殖活性化クラスター協議会・(株)大子町アグリネットワーク-

連載
●日本名牛百選N1 ④
 「茂福久」
  小野健一
●シェパードのコラムから 117
  松本大策・蓮沼浩・池田哲平・数面麻子
●基礎から学ぶ和牛の飼養管理:肥育編 ③
 -肥育と飼料効率-
  二井博美
●日本型周年親子放牧のすすめ ②
 「牛との信頼関係を築き1人で100頭の繁殖牛とその子牛の
  周年放牧を寒冷地で実現-北海道・春日牧場-」
  千田雅之
●牛の発育を調べてみよう ④
 -肥育素牛が枝肉になるまで-
  本誌編集部
●肉牛ジャーナルの今さら聞けないハナシ2 ④
 「種雄牛の血統を振り返る」
  本誌編集部

読み切り・その他
●暑熱ストレスの影響とその対策について
 -全酪連酪農セミナー2018から-
  本誌編集部
●「晴金平」「北白翔」「藤重栄」の3頭がデビュー
 -(一社)ジェネティクス北海道-
  本誌編集部
●神奈川県の三留武氏が名誉賞に輝く!
 -第30回横浜食肉市場ミートフェア-
  本誌編集部
●政井正則氏が見事、最優秀賞を受賞!
 -第13回飛騨ミート地方卸売市場肉牛枝肉共進会-
  本誌編集部
●中島君忠氏の旭日雙光章受章を祝して
  本誌編集部
●「竹の谷蔓牛」の血縁牛を提供する焼肉店が都内にオープン
  本誌編集部

表紙写真/但馬牛博物館の谷福土井
プロダクトNo 1281690889
出版社 肉牛新報社
発売日 毎月1日
販売サイト >>>公式サイトはこちら
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