米と流通 定期購読・最新号・バックナンバー

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本・雑誌 米と流通
本・雑誌内容 米産地の生産動向、生育概況のほか、米穀の取引相場、米穀専門販売店「売りのノウハウ」を満載しています。発刊以来間もなく35年を迎えようとしている「親しまれる米穀専門誌」を目指しています。また、これから米ビジネスにチャレンジされようとしている方にも、わかりやすい内容で編集しています。
本・雑誌内容詳細 特集 平成29年産米の需給を俯瞰する 7月篇

インタビュー
食料・農業・農村政策審議会会長に就任した
中嶋康博 東大教授(食糧部会長)

 ~業界再編にはある種の社会的ジレンマのようなものがあると思います。吸収合併や廃業など、お互いが競争する中で最後の最後にチキンレースをしてしまう可能性があるのです。つまり、トータルで見れば「そろそろやめたほうがいいんじゃないか」と最適解が見えているのに、個々のプレイヤーはそれを最適解とは思えない、いわゆるゲーム理論でいうところの「囚人のジレンマ」のような社会的ジレンマに陥っているのではないでしょうか。~




岐路に立つコメ先物 3
  試験上場再々延長を認可


ここだけの話
 二人の独り言46 ラスコーリニコフ




インタビュー
 創立20周年迎えた ビジョンバイオ㈱
 代表取締役社長 塚脇博夫 氏




TOPICS




好評連載陣


斜めから物申す
其の百十四 経産占領農政からの脱却


稲 徒然なるままに 米 コラムニスト 米田 共
第23回 農業白書を読む③


ライスネットの相場展望 ライスネットワーク・イン・ジャパン
179 「古米化」目前に控えた28年産
    総体の需要減続くが伸びる古米需要


元気な米屋
㈱サンエー 大阪市都島区
 小売事業部店舗/ウイン毛馬本店
業務用酒類販売でも実績、「米」「酒」の情報発信も多彩


米売れ筋POSランキング2017年7月 ㈱KSP-SP
 数量・金額とも前月比増だが前年比減
  道産米弱く青森産米強く、北陸コシ中心に西の独自銘柄も駆け込み


―資料―
米取引業者の景況判断DI(米穀機構)
事前契約数量と相対価格・契約数量の推移(農水省)
相対取引価格と相対契約数量(農水省)
産地別集荷・契約・販売状況(農水省)
民間在庫の推移(農水省)
産地別民間在庫の内訳(農水省)
米の家計調査、小売物価統計(総務省)
米の消費動向調査結果(米穀機構)
大阪堂島商品取引所コメ先物相場実績
8月のBBN米価
プロダクトNo 1281684005
出版社 食品産業新聞社
発売日 毎月1日
販売サイト >>>公式サイトはこちら
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