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本・雑誌 momoto(モモト)
本・雑誌内容 『momoto』は、毎号1つのテーマに沿って琉球・沖縄の「今」を切り取り、掘り下げ、多角的に発信する沖縄発のカルチャーマガジンです。タイトルの『momoto』とは、琉球歴代の王女の中でも特に美しく、政治に翻弄されながらも、たくしましく、しなやかに生き抜いたとされる百度踏揚(モモトフミアガリ)から着想しました。現代の沖縄においてもパワーの源は女性です。琉球女性のパワーにあやかりつつ、百度でも足を運び、自らの目で見て、感じた琉球・沖縄の情報を発信します。
本・雑誌内容詳細 特集/沖縄そば

「あなたが好きなそばは?」と問えば、あの店、この店、家庭の味…。144万人の沖縄県民の誰もが何かを語りたくなるのが「沖縄そば」。どんぶりの中に広がる小宇宙。その懐の深さこそ、沖縄のソウルフードたる由縁かもしれない。
では、ぐすーよー、うさがみそーれー。

◇本日開学! モモト大学 沖縄そば学
 そば史-沖縄そばの歴史、統計学-数字でみる沖縄そば、
 栄養学-低糖質のロカボそば、
 一般教養-沖縄そばを英語で説明してみよう
 比較文化学-世界にひろがる沖縄そば

 そばゼミ/沖縄そばを守った男インタビュー
 偏愛的 沖縄そばガイド
 南島サッと見はっけん伝/本部そば街道

琉球見聞録/宮古そば食べある記

<連載>
普久原 恒勇 フクハラグラム/琉球いきもの雑学辞典/ブガリノーシ書浪人 善隆/世界で一番美しい島 宮沢和史/茂木健一郎×武安弘毅 ヤケイ
プロダクトNo 1281683915
出版社 編集工房 東洋企画
発売日 1,4,7,10月の16日
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