蕎麦春秋 定期購読・最新号・バックナンバー

蕎麦春秋の詳細を表示しています。最新号やバックナンバーは公式サイトにてご確認下さい。

蕎麦春秋雑誌の詳細です。


蕎麦春秋の公式サイトへ
本・雑誌 蕎麦春秋
本・雑誌内容 健康食としての「蕎麦」、日本食としての「蕎麦文化」普及と継承を目指しています。単に美味しい蕎麦店を取り上げるだけでなく、店舗のしつらえ、製粉の状況、蕎麦粉の種類等周辺の情報も網羅しています。 蕎麦打ちのプロ中のプロも登場します。匠の流儀は選りすぐりの名人の表情。真剣勝負の蕎麦を打つ姿をカメラが捕まえます。蕎麦関連情報には特段、力を入れ、全国の動きを載せます。アマチュア団体の「蕎麦普及」活動や全麺協の有段者の話等も取り上げます。「蕎麦文化」発展の一助となればと考えています。 全体に人間の生き方、心情、志、等があふれる誌面です。蕎麦春秋にご期待を!
本・雑誌内容詳細 ■ 特 集 ■■■■■■■■■■■■

「在来種」は旨い!

■■■■■■■■■■■■■■■■■

▼ その土地ならではの個性豊かなソバ
▼ 福井は在来種の宝庫
▼ 全国1位に輝く千葉在来
▼ 奈川在来「そばの里 奈川」
▼ 湯沢在来「手打ち蕎麦 たがた」
▼ 釜伏在来「蕎麦 大さわ」


■ 匠 の 流 儀 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
▽ 東京・茗荷谷 いんちきそば京屋
「庶民派そば屋として種物で価値を出す」
 ○岩﨑 信也/蕎麦研究家

■ そ ば 六 景 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
▽ EBISU BAR(東京・恵比寿)
▽ そば 一仁(東京・千歳船橋)
▽ 手打ちそば ふじ(神奈川・川崎)
▽ 蕎麦切り 旗幟(東京・上北沢)
▽ 手打ち 西むら(埼玉・武蔵浦和)
▽ 玄 田むら(埼玉・蕨)

□ 新 連 載 □■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■
▼そば前「ビール」ノスヽメ/端田晶
「粋な大人にはまだ遠い」

□ 連 載 □□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
▼ 「そばつゆ」を探る!
 「SOBA ISBA いさと」(千葉・国府台)
▼ 有作の東日本そば巡り◯さとう 有作
 岩手宮古&秋田鹿角③
▼ そば粉でもう一品!◯IZUMI
 アレンジ自由自在の そば粉のカルツォーネ
▼ そばを読む◯関口 一喜/J-CASTニュース・シニアエディター
 そば嫌いも虜にする「ガレット」
▼ 牧太郎の「隅田の風」
 喧嘩好きの「両国のお相撲さん」に一言 「温そばで心穏やかに!」
▼ 暖簾めぐり◯ほし ひかる
 革新的な道具で打つ「さらしな生一本」
▼ 立木義浩のそば行脚
 長野・軽井沢「石臼挽き蕎麦 東間」
▼ そばにまつわる物語◯岩﨑 信也/蕎麦研究家
 そば屋の出前(承前)

□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
▼ そばニュース
▼ 読者の声/編集後記
プロダクトNo 1281682114
出版社 リベラルタイム出版社
発売日 3,6,9,12月の24日
販売サイト >>>公式サイトはこちら
雑誌や本の定期購読は美容室や理容室、病院の待合室、接骨院の待合室、会社のロビーなどに置かれています。雑誌をおくことにより顧客満足度を高めるためでありますが、その他にも個人でも利用される方は多いです。
メリットとしては、買いに行く手間が省けることや定期的にすることにより買い忘れの防止ですね。あとは年間購読にすることによる割引もあったりします。
fujisanという定期購読専門会社のサービスは運営が長く続いているので安心です。大きくてしっかりしている会社での購入のほうが安心です。

※リンク先は雑誌の定期購読販売サイトの/~\Fujisan.co.jp(フジサン)へのリンクとなります。雑誌の画像や、内容の詳細などはデータを引用させていただいております。