月刊養豚情報 定期購読・最新号・バックナンバー

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本・雑誌 月刊養豚情報
本・雑誌内容 月刊養豚情報は、養豚生産における生産コストの低減、生産効率の向上とともに、衛生管理や安全性・品質向上実現に役立つ国内外の最新情報を発信し続けています。さらに養豚経営において悩みの種である環境対策に関する解説記事や食品リサイクル関連の情報を随時掲載し、養豚経営が地域における資源循環システム、環境保全型農業の推進役ともなれるよう様々な角度から取材を続けています。もちろん生産段階のみならず、豚肉の流通・販売分野の現状や今後のあり方などについての情報も満載。オールカラーのグラビアページでは全国の「ブランドポーク」を詳細に紹介しています。とりわけ、消費者の関心がますます高まっている「安全性」の確保については、その最も効果的な管理手法であるHACCPシステムを中心に、農場生産段階から流通・販売段階に至る安全性確保のための具体的でわかりやすい技術情報の提供に努め、「農場から食卓まで」の安全・安心の実現により、さらに消費者に信頼される国産豚肉の生産・流通体制の確立を願っています。
本・雑誌内容詳細 特集 アフリカ豚熱など重大疾病を防ぐ!!

緊迫するアフリカ豚熱情勢
~日本への侵入リスクを警戒~

回復する訪日外客数、
家畜疾病の国内侵入リスクを減らす水際対策
――2023年の訪日外客数は年間で2,500万人を突破



特別グラビア
名誉賞にケイアイファウム北上
共励会史上最高値20,027円
令和5年度 第8回東京食肉市場豚枝肉共励会

JPPA、羽田空港で検疫広報キャンペーン実施
動物検疫所などと合同で、違法な畜産物持込禁止の周知図る



トピックス
食品工場の意識改革とコラボレーション
T.M.C.研究所 代表 谷 淳臣

農業分野でも機械の取り扱い、作業手順などの教育が義務に
雇入れ時教育の省略規定の廃止で令和6年4月1日から

出荷時の子豚の体重が3割以上増加
「ありたバイオ」のモニター募集中
◎ありたバイオテック㈱



情報アラカルト
世界の養豚関連ニュース
◎㈱エコアニマルヘルスジャパン 特別技術顧問・石垣 克至


ニュース&新製品
・2023年の農林水産物・食品の輸出額1兆4,547億円で過去最高を更新
・日本初の大貫豚ブランド「おそ咲きノ豚」誕生/岩手県・久慈ファーム㈲
・栃木県で国内90例目となる豚熱発生
・「スターゼングループの取り組み」開く/豚肉の「氷感熟成」さらなる拡売と浸透へ
・「農と食の展示・商談会2024」開く/JA全農さいたまが彩の国黒豚を出展
・米国産飼料用コーンのカビ毒リスクレベルに地域差/「オルテック2023米国収穫物カビ毒分析」公開
・第3四半期も飼料補てん発動/通常・緊急合計で1,050円
・豚事協が中部支部セミナー開催/4年ぶりの開催で多数の参加者
・「第2回豚熱を考える in 九州」/アフリカ豚熱見据えた防疫体制構築を
・地域の将来ビジョンを見据えた復旧・復興を/「被災者の生活と生業支援のためのパッケージ」公表
・外国人労働者が過去最多の200万人超に
・日本農産工業が人事異動/畜産飼料事業部長に吉田氏
・国際養鶏養豚総合展2024(IPPS2024)/来場者事前登録を開始
・豚肉勉強会「10周年記念勉強会」3月開催/テーマは、売れる豚肉が売れた理由(わけ)
・「日本の系統豚(2023年(令和5)年7月 発行版)」発刊/国産純粋種豚改良協議会
・「2024 畜産施設機械ガイドブック」発刊/中央畜産会施設・機械部会 企画・監修



連載
養豚現場の伝染病侵入防止対策
◎横関 正直

栄養と衛生のコラムPIG UP PICK UP
◎東京サラヤ㈱・村松 寿代

井上太郎の五里霧中
◎井上 太郎



巻頭言
豚の統計
編集後記
プロダクトNo 1281680388
出版社 鶏卵肉情報センター
発売日 毎月1日
販売サイト >>>公式サイトはこちら
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