cafe-sweets(カフェスイーツ) 定期購読・最新号・バックナンバー

cafe-sweets(カフェスイーツ)の詳細を表示しています。最新号やバックナンバーは公式サイトにてご確認下さい。

cafe-sweets(カフェスイーツ)雑誌の詳細です。


cafe-sweets(カフェスイーツ)の公式サイトへ
本・雑誌 cafe-sweets(カフェスイーツ)
本・雑誌内容 いま人気の職業は、カフェ・オーナー、パティシエ(ケーキ職人)、ブーランジェ (パン職人)。取材対象は、その仕事で成功している人、また単におしゃれなだけ でなく、本当にお客様に支持されている実力店を取り上げます。誌面のほとんど が美しいカラーページで、作り方の詳細なプロセスも惜しみなく披露いただいて おります。日本国内のみならず海外現地取材も行ない、最新のトレンドを紹介。 毎号の強力特集の他、人気カフェのオーナーや本場フランスのパティシエによる 連載もあり、業界の方はもちろん、一般の方にまで男女を問わず広くご好評いた だいている雑誌です。
本・雑誌内容詳細 《特集》小さなカフェ&スイーツショップ 私たちの独立開業
焼き菓子メインの小さなカフェ、サードウェーブ系コーヒースタンド、ベーグルやドーナツ、カップケーキの専門店……
今、10坪前後の個性派ショップが続々とオープンしています。コストが抑えられ、少人数で運営できる小型店舗での出店は、“独立開業”の一つのトレンドになっているようです。
182号では、10坪前後の小規模店の店づくりと営業スタイルを徹底解剖。カフェ&スイーツショップ開業の“今”をレポートします。
第2特集は、パティスリーのアイスクリーム&ジェラート、そして、ここ数年話題を集めているプレミアムかき氷をピックアップ。夏に向けての商品開発にお役立てください。
ニューオープン!小さなカフェ&スイーツショップ
ごはん×カフェまでい/トロン
カフェ ソロル/コーヒーマン
ユアデイリーコーヒー/キーズ
ヒグマドーナッツ

小さなベーグル専門店をオープンしました
トレ フリップ ベーグルアンドブレッド

オープン3〜10年 地域に根づくためのポイントは?
キャメルバック サンドウィッチ&エスプレッソ/コーヒーハウス ニシヤ
セイロン/123ベーグル
ちいさな菓子店 フィーカ/ニューヨークカップケーキ

古民家を改装してカフェをオープンしました
蔵庭/蓮月

オーナーにインタビュー 私たちの独立開業
すみだ珈琲/サンデー ズー/カフェコパン

《Topic》
東北のコーヒーカルチャーに新風を吹き込む
「フラットホワイトコーヒーファクトリー」

《Topic》
藤山 健さんが案内する
オーストラリア・シドニーの最先端カフェ

第2特集
2017年の夏は、これで勝負!
アイスクリームとジェラート、氷菓の新メニュー&人気メニュー

「アテスウェイ」がアイスクリーム+チョコレート+ギフトの店をオープン!
アテスウェイ グラス エ ショコラ

パティシエの“最新”ジェラート専門店
スギトラ/フロート

パティスリーのアイスクリーム&ジェラート
グラッシェル 表参道店/ル ショコラ アット
フランス菓子 サンルイ島 鎌倉店/パティスリー ヨシノリ アサミ

ここが違う! 今、話題のプレミアムかき氷“定番人気”と“今年の新作”
雪うさぎ/和kitchenかんな
かき氷工房 雪菓/氷屋 ぴぃす

《Topic》
甘味処の定番メニュー「あんみつ」の魅力、再発見!
Cafe 竹早/天まめ
甘露七福神/表参道 茶茶の間

「パリセヴェイユ」金子美明さんが手がける
「オ・シャン・デュ・コック」がリニューアル

ほか
プロダクトNo 1281679945
出版社 柴田書店
発売日 毎偶月5日
販売サイト >>>公式サイトはこちら
雑誌や本の定期購読は美容室や理容室、病院の待合室、接骨院の待合室、会社のロビーなどに置かれています。雑誌をおくことにより顧客満足度を高めるためでありますが、その他にも個人でも利用される方は多いです。
メリットとしては、買いに行く手間が省けることや定期的にすることにより買い忘れの防止ですね。あとは年間購読にすることによる割引もあったりします。
fujisanという定期購読専門会社のサービスは運営が長く続いているので安心です。大きくてしっかりしている会社での購入のほうが安心です。

※リンク先は雑誌の定期購読販売サイトの/~\Fujisan.co.jp(フジサン)へのリンクとなります。雑誌の画像や、内容の詳細などはデータを引用させていただいております。